Nas condições de curto verão características da zona intermediária, muitos frutos do tomate não têm tempo de amadurecer totalmente. E não importa se os seus tomates crescem no jardim ou numa estufa. Hoje existem medicamentos que aceleram a maturação. Porém, sua aplicação na forma de tratamentos radiculares e foliares pode provocar o acúmulo de substâncias nocivas na polpa dos frutos.
Jardineiros experientes, que fundamentalmente não usam preparações sintéticas no cultivo de hortaliças ecologicamente corretas, conhecem métodos de trabalho para acelerar o enchimento de frutas. Antes de usá-los, as plantações devem ser tratadas uma última vez com uma solução de iodo de um borrifador de jardim.
Você pode usar uma solução de trabalho de tintura alcoólica de iodo (5%), dissolvendo 25-30 gotas do medicamento em 10 litros de água. Ou pode-se usar uma solução do medicamento “Lugol” (1 colher de chá do produto para cada 5 litros de água). O iodo estimula os processos de enchimento das frutas e ajuda a melhorar a composição bioquímica da polpa. Além disso, essa pulverização protegerá as plantações de um surto de requeima.
Para que os seus tomates comecem a ficar vermelhos, amarelos, laranja ou roxos, deve aplicar as seguintes práticas agrícolas:
1.Pare de fertilizar e regar.
Na ausência de nutrientes fornecidos pela umidade, a planta sofre estresse. É nestas condições que os tomates começam a ficar vermelhos em massa ou a adquirir uma cor diferente, característica de uma determinada variedade.
2. Removendo pontos de crescimento.
Um mês antes do final da estação de cultivo, os brotos apicais são removidos dos tomates indeterminados e do mato. A planta minimiza a produção de auxinas e desencadeia a produção de fitohormônio, principalmente o etileno, responsável pela vermelhidão dos frutos.
3. Aparar o excesso de folhas.
As lâminas das folhas são uma espécie de “depósito” de nutrientes que são gastos no ganho de volume dos frutos. Ao remover as folhas inferiores e quebrar as folhas superiores ao meio, você pode privar os tomates de nutrição. Em condições de estresse, os frutos que ainda não atingiram o tamanho técnico da variedade começam a ficar vermelhos em massa diretamente na planta. Então não há necessidade de colhê-los e amadurecê-los no parapeito da janela.
4. Rasgo de raiz.
Outra forma de criar condições estressantes para os arbustos. 3 semanas antes da última colheita, os arbustos são ligeiramente arrancados, prejudicando as raízes. Assim como no caso anterior, o tomate se reconstrói e passa a produzir etileno, responsável pela aquisição da cor do fruto.
Amadurecimento dentro de casa
Os mesmos frutos que não amadureceram antes do início do frio podem amadurecer sozinhos após a colheita. Os frutos colhidos nos arbustos são dispostos em camada única em ambiente quente e escuro. E para o recheio acelerado, utilizam-se maçãs maduras demais, ou cascas de banana, ou tomates maduros, que liberam etileno volátil, ativando os processos de fotossíntese nas frutas verdes. Maçãs, tomates maduros e cascas de banana são colocados intercalados com os tomates maduros.
Desta forma, você pode garantir a maturação de todos os ovários formados durante a estação quente. Boas colheitas de vegetais na sua dacha!
