Congelar cebolas verdes não exige muito tempo e esforço, mas no inverno você pode preparar sopa, caçarola ou omelete de maneira fácil e rápida. As cebolas descongeladas mantêm o sabor e a frescura, mas são mais macias que as frescas e é melhor adicioná-las não às saladas, mas utilizá-las no primeiro e segundo pratos.
Para congelar cebolas você precisará de:
- Penas de cebola verde.
- recipientes descartáveis com volume de 250 ml.
- filme plástico.
- sacos para freezer.
Instruções passo a passo para congelar cebolas com fotos:
1. Separamos as cebolas, deixando apenas penas elásticas e suculentas, sem pontas secas.
2. Lave as verduras em água corrente e retire o restante da umidade por uma peneira.
3. Seque as penas com uma toalha de pano e corte em pequenos anéis.
4. Distribua as verduras em uma camada uniforme sobre uma bandeja ou assadeira e leve ao freezer por uma hora. Se as verduras estiverem secas, você pode pular esta etapa.
5. Em seguida, coloque as verduras picadas em recipientes descartáveis.
6. Você pode colocar cebolas verdes em sacos para freezer.
7.Embrulhe também em pequenas porções para uso único em filme plástico.
8. Coloque a cebola picada em recipientes, sacos plásticos e filme plástico no freezer. As cebolas podem ser armazenadas desta forma por três a seis meses.
