Muitas vezes, em casa, depois de comer picles, a salmoura permanece na jarra. Não se apresse em derramar. Hoje será útil para fazer deliciosos biscoitos de picles. A receita é tão simples e rápida que toda dona de casa vai adorar. O tempo total de cozimento (incluindo cozimento) não será superior a meia hora.
Nossa família fazia esses biscoitos com muita frequência nos anos 90, quando não havia frescuras, mas queríamos muito algo gostoso.
Portanto, a salmoura restante precisa ser coada em um copo medidor.
Um pote de litro de picles geralmente deixa cerca de 200-250 ml de salmoura. Neste caso, 250 ml.
Ingredientes
Em seguida, meça os ingredientes restantes:
- - 400 gramas de farinha;
- - 80 gramas de açúcar;
- - 7 gramas de refrigerante;
- - 100 gramas de óleo vegetal;
- - vanilina.
Quando todos os ingredientes (farinha, óleo vegetal, refrigerante, açúcar, vanilina e salmoura) forem medidos,
você pode começar a cozinhar.
Acessórios adicionais que você precisará:
- - rolo para massa;
- - batedeira com acessórios para massa;
- - Molde para bolachas.
Se não houver moldes, você pode pegar qualquer copo ou shot. Você obterá círculos uniformes.
Você também precisa preparar uma assadeira.Ideal se você tiver uma folha de papel manteiga.
Este é um papel manteiga especial com adição de silicone. Esse papel não precisa ser lubrificado com nada, nada grudará nele. Você pode comprar esse tipo de papel em qualquer mercado de massa. Se não houver tal papel, a assadeira deve ser untada com qualquer tipo de óleo.
Receita passo a passo para fazer biscoitos de salmoura
É hora de começar a fazer biscoitos.
Despeje salmoura e óleo vegetal em qualquer recipiente, adicione refrigerante e açúcar. Misture tudo com um mixer.
Em seguida, adicione gradualmente a farinha em porções, ao mesmo tempo que mistura todos os ingredientes na batedeira.
Sove a massa até ficar pegajosa.
Deve sobrar um pouco de farinha da quantidade medida.
Retire a batedeira, coloque o restante da farinha no recipiente e sove a massa manualmente até formar um único caroço.
Todo o processo leva literalmente alguns minutos.
Em seguida, transfira a massa para uma mesa polvilhada com farinha.
Abra uma camada de 0,7-1 cm de espessura, você pode estender toda a massa de uma vez ou separar metade primeiro. O que for mais conveniente para você.
E depois corte os biscoitos usando cortadores de biscoitos na massa estendida.
E coloque-os em uma assadeira.
Cada biscoito pode ser polvilhado com açúcar ou canela. Neste caso, utiliza-se açúcar.
Agora a assadeira pode ser levada ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por 15-25 minutos. O tempo depende da qualidade do forno.
Após o tempo especificado, os cookies estão prontos. Você pode colocá-lo na mesa e experimentar.
Bom apetite!
