O repolho é muito benéfico para o corpo, por isso no inverno, quando há menos vitaminas na dieta, é aconselhável consumi-lo com mais frequência. Experimente fazer este prato com ele, com certeza adultos e crianças vão gostar.
Ingredientes:
- uma pequena cabeça de repolho;
- ovos – 2 peças;
- alho;
- pimenta;
- sal;
- aneto.
Processo de preparação de repolho
A cabeça do repolho junto com o talo é cortada em 4 partes. Eles são imersos em água fervente com sal e cozidos até ficarem macios.
Enquanto o repolho está fervendo, 2 ovos são colocados em um recipiente fundo. Alho fresco ou seco, pimenta preta moída, uma pitada de sal e endro são adicionados a eles.
O repolho cozido é retirado e colocado com o lado cortado voltado para baixo para que a água escorra. Quando esfriar, corte em rodelas com cerca de 1 cm de largura.
Os pedaços de repolho são mergulhados no ovo por todos os lados e fritos em uma frigideira untada com óleo em fogo baixo.
Você só precisa dourar.
Preparar! Bem, muito saboroso e suculento.
Bom apetite!
